Ricerca. Dal CNR Sant’Anna di Pisa arriva la cioccolata per ridurre le malattie del cuore
“Dalla ricerca arriva un prodotto innovativo che puo’ contribuire a ridurre i fattori di rischio responsabili di alcune malattie cardiovascolari: e’ la ‘Toscolata’, la ‘cioccolata’ messa a punto nell’ambito dell’omonimo progetto di ricerca, finanziato dalla Regione Toscana e condotto dall’Istituto per la valorizzazione del legno e delle specie arboree del Consiglio nazionale delle ricerche (Ivalsa-Cnr),…